Latte Art Workshop

Unsere Thekenleitung Nicole und Restaurantfachmann Lehrling Tobias vom Café Hofburg besuchten einen "Latte Art Workshop" der Julius Meinl Akademie. Bei diesem Workshop wurde unseren Mitarbeitern vor allem das richtige Aufschäumen der Milch, sowie die Zubereitung verschiedener kaffeebasierten Getränken gezeigt. Der Fokus lag auf der traditionellen Kaffeehauskultur – die Feinheiten der Wiener Röstung und der Art der Zubereitung. Diese Schulung war uns ein besonderes Anliegen, denn neben einem hochwertigen Ausgangsprodukt ist vor allem ein professionell geschultes Person mit ausschlaggebend für ein ausgezeichnetes Kaffee-Erlebnis.